秋ナスは嫁に食わすな

秋ナス

「秋ナスは嫁に食わすな」の意味がようやく判りました。

うちの真黒茄子が手元にある方!オルチョと塩だけで焼いてお召し上がりください。
すぐ火が通ります。しょうゆとがいりませんから!
皮は薄皮で固くありません。とても柔らかくて噛んだら旨みがじわ~と口の中に広がります。
自画自賛はなるべく控えめに謙虚になんなきゃと思っているのですが今日だけ言わせてください。

今が5年間で最高の美味しさと思います。


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