子安三寸人参

自家採取2年目の子安三寸人参の出荷が始まりました。種まきしたのは8月下旬なのでずいぶん待ちました。。
黒田五寸人参よりさっぱりすっきりした甘さ、どちらかといえば子安三寸のほうが生食向きかと思います。
昨年の作付けは畑を変えてお世話して、いろいろ勉強になりました。
畑を変えても味に遜色はないと思います。
生育は厳しかったですが。。。

今年人参は真黒ナスと同じで一番自然栽培歴（4年目突入）が長い圃場で、
大幅に作付けを増やそうと思っています。
いま以上に美味しい人参をお世話したい！
タンポポ農園秋冬作のメイン野菜にしたいと思っていますのでどうぞよろしくお願いします！

群馬県高崎市（東に100メートル行くと前橋市）自然栽培のタンポポ農園

関連記事