ようやく乗り越えた？中葉春菊

写真は中葉春菊です。
9月18日に種まきした畝から収穫しました。その後ユーラック換気4号で被膜して、霜から守りました。今回初めて思うような良い出来で収穫までこれました。

茎はアスパラのようにシャキシャシしていて旨みもあり、
無肥料自然栽培らしく えぐみを感じずすっきりしたお味です。

なので春菊独特の食味が苦手な人でも 食べられると思います！

今後 春菊を上手に栽培するヒントをいただいた気がします。

群馬県高崎市（東に100メートル行くと前橋市）自然栽培のタンポポ農園

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