ベビーリーフ出荷中~

大根、人参が終わってしまい出荷できる野菜がほとんど終わりつつあります。その中でも種まきが遅れ被膜資材を使わず、大きく育たなかった水菜やわさび菜などをベビーリーフとして出荷しています。2月中旬を過ぎて、特にわさび菜が甘さとわさびの風味が増しておいしい!

ベビーリーフ

中身はわさび菜、ルッコラ、水菜、日本ほうれん草です。
ほうれん草も茎が甘く、水菜の根っこはスウェーデンカブのような風味で面白いです。
食べ方は油にあえると苦味(苦味も美味しいです)が抑えられるので、ドレッシングやオリーブオイルであえるととても美味しく頂けます。。

よかったらぜひお問合せくださいませ!
喜んでお届けさせていただきます!

 

群馬県高崎市(東に100メートル行くと前橋市)自然栽培のタンポポ農園


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2013-02-22 | Posted in 2013年栽培日記No Comments » 

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