紅心大根

写真は紅心大根です。

今年作付けした紅心大根、出荷が終わりました。

やってみてわかったこと。。。結構鳥さんにイタズラしやすいんですね～～。つつかれてかなりの数量が食べられてました。

なんでだろ？まるっこい形が大根と思われず、甘い果物と間違われた？いやいや、ほとんど土の中に埋没しているのでよくわかりません。。

今年購入種子からはじめまして、形が揃わず自家消費した子も多かったのですが、とても美味しく頂きました。みずみずしくてシャキシャキする食感が良く、主に酢漬けにしました。

来年も栽培するため命を繋いでいきたいと思います。

群馬県高崎市（東に100メートル行くと前橋市）自然栽培のタンポポ農園

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