すずしろ（白茎亀戸大根）

そろそろ亀戸大根の間引き菜の間引き菜をお届けできそうです。
春先の葉物野菜が少ない頃に亀戸大根が出回ると、江戸の人たちは競って買い求めたそうです。
「亀戸大根食べた？」
「浅漬けにして食べたよ。柔らかくて美味しかった。もうそろそろ春だねえ。。」
なんて会話が交わされていたそうです。