マムズケイクさん（群馬・前橋市）

最近お野菜を卸させていただいているマムズケイクさんのお弁当です。マムズケイクの店主の安田さんは自身のアレルギーがきっかけでマクロビ料理の道に進まれ、お店を始めたそうです。お店は前橋市の敷島にある閑静な住宅街にあります。いつもお弁当を予約してお野菜を持って行ってます。。

左のご飯は長岡式酵素玄米だそうです。
食べにくいかなと思われる方もいると思いますがそんなことはなく、あっさりとしたおこわのようで美味しいですよ。農家のような肉体労働者にとっては量少なめなイメージですが、腹持ちよくて満足できるから不思議ですね～～人間の体って。。

お店はお弁当のような玄米定食があって、食後のデザートも飲み物も充実してくつろげます。
デザートは砂糖不使用で作られていますが、甘くておいしい。。
自然食のごはんって昔のイメージと一変して、おいしくておしゃれになりましたね。
店内は若い女性で満席でした。

マムズケイクさんのホームページはこちら
http://moms-cake.com/

群馬県高崎市（東に100メートル行くと前橋市）自然栽培のタンポポ農園

関連記事