ハツシモ出穂

岐阜県の在来種ハツシモがようやく出穂しました。。（９月１９日）
ハツシモの名のとおり霜が降りるころに収穫となる晩生の品種で今年はじめてお世話しています。
この調子でゆくと１０月末頃に登熟でしょうか。
１０月半ばまで潅水したいところですけど、１０月に入ったら水がこないだろうな。。
早めに落水させると割れたお米や充実した米が採れないなど品質がよくないのです。